Æä¸ì âàøè íîâîñòè î ñîöèàëüíîé ðåêëàìå: news@socreklama.ru




/upload/iblock/219/åäàäëÿâñåõ.jpg Èíòåðâüþ ñ ðóêîâîäèòåëåì äâèæåíèÿ ôóäñåéâèíãà â Ìîñêâå Àííîé Óñïåíñêîé

Íà ñåãîäíÿøíèé äåíü, ïî äàííûì ÎÎÍ, åæåãîäíî â ìóñîðíîì âåäðå îêàçûâàåòñÿ 1,3 ìëðä òîíí ïèùåâîé ïðîäóêöèè – îêîëî òðåòè îò âñåãî ïðîèçâîäñòâà. Ïðè ýòîì ïîðÿäêà 795 ìëí ëþäåé õðîíè÷åñêè íåäîåäàþò. Çà÷àñòóþ íà ïîìîéêó îòïðàâëÿåòñÿ åùå êà÷åñòâåííàÿ ïèùà, êîòîðàÿ ïî êàêèì-òî ïðè÷èíàì íå ìîæåò áûòü ïðîäàíà èëè ñúåäåíà. Èñïðàâèòü ýòó ñèòóàöèþ ïûòàþòñÿ «ñïàñàòåëè åäû» – ôóäñåéâåðû, àêòèâèñòû äâèæåíèÿ ôóäøåðèíã.

Àíãëîÿçû÷íûå ñëîâà  «ôóäñåéâåðû» è «ôóäøåðèíã» òîëüêî íà÷èíàþò âõîäèòü â íàø ëåêñèêîí. À â Ìîñêâå è â ïÿòè ãîðîäàõ Ðîññèè äâèæåíèå ïî ñïàñåíèþ íåâîñòðåáîâàííîé åäû ðàçâèâàåòñÿ  óæå áîëüøå ãîäà. Çà ýòî âðåìÿ ìîñêîâñêèå ôóäñåéâåðû ñïàñëè áîëüøå 5, 5  òîíí åäû, è ýòî òîëüêî íà÷àëî.

Èíòåðíåò-ïîðòàë «Ñîöèàëüíàÿ ðåêëàìà.ðó» çàèíòåðåñîâàëñÿ íîâîé ðîññèéñêîé èíèöèàòèâîé è çàäàë íåñêîëüêî âîïðîñîâ ðóêîâîäèòåëþ äâèæåíèÿ Àííå Óñïåíñêîé.  

àííàóñïåíñêàÿ.jpgÊàê âîçíèêëà èäåÿ ýêñïîðòà ìèðîâîãî äâèæåíèÿ ôóäñåéâåðîâ (èëè ôóäøåðèíãà) â Ðîññèþ? Êàê äàâíî?

Àííà: Áîëüøèíñòâî ðóññêîÿçû÷íûõ ïîëüçîâàòåëåé èíòåðíåòà óçíàëè ïðî ôóäøåðèíã èç áëîãà èëëþñòðàòîðà è ïèñàòåëüíèöû ßíû Ôðàíê (http://miumau.livejournal.com/tag/ôóäøåðèíã), êîòîðàÿ æèâåò â Áåðëèíå è ó÷àñòâóåò â íåìåöêîì ôóäøåðèíãå. Ëåòîì 2015 ãîäà îäíîâðåìåííî ó íåñêîëüêèõ ÷èòàòåëåé åå æóðíàëà èç Ìîñêâû è Ñàíêò-Ïåòåðáóðãà âîçíèêëà èäåÿ ñäåëàòü ïîäîáíûé ïðîåêò â Ðîññèè, âåäü ïðîáëåìà ðàñòðàòû ïèùåâûõ ðåñóðñîâ àêòóàëüíà è äëÿ íàñ, îñîáåííî â êðóïíûõ ãîðîäàõ. Ìû ñòàëè èçó÷àòü ìèðîâîé îïûò, ñäåëàëè ãðóïïû â ñîöñåòÿõ, ÷òîáû ñîáðàòü âîëîíòåðîâ è áóäóùèõ ó÷àñòíèêîâ, è ñòàëè ïëàíèðîâàòü îðãàíèçàöèþ ïîäîáíîãî ïðîåêòà â äâóõ ðîññèéñêèõ ñòîëèöàõ.

Ïî÷åìó âû ïðèâåçëè ôðàíøèçó, à íå ñòàëè îðãàíèçîâàòü îðèãèíàëüíîå äâèæåíèå â Ðîññèè?

Àííà: Ïðè èçó÷åíèè ìèðîâîãî îïûòà ìû îáíàðóæèëè, ÷òî íåìåöêèé ïðîåêò î÷åíü õîðîøî è ïîäðîáíî îïèñàí è çàäîêóìåíòèðîâàí, ïîíÿòíà åãî ñòðóêòóðà, ïðàâèëà è ïðèíöèïû ðàáîòû. Áûëî áû ãëóïî íå âîñïîëüçîâàòüñÿ ýòèì îïûòîì. Ó÷èòûâàÿ, ÷òî êîììåð÷åñêîé ñîñòàâëÿþùåé íåò íè îäíîì, íè â äðóãîì ñëó÷àå, áîëåå ïðàâèëüíûì áûëî áû íàçûâàòü ýòî ðàçâèòèåì è ðàñïðîñòðàíåíèåì èäåè, à íå ôðàíøèçîé. Íàøå îáùåíèå ñ íåìåöêèìè îðãàíèçàòîðàìè ïðîèñòåêàåò ñêîðåå â ðåæèìå ïåðèîäè÷åñêèõ êîíñóëüòàöèé è îáìåíà îïûòîì. Îíè áûëè ðàäû ðàçâèòèþ èõ èäåè â Ðîññèè, íî ó íèõ, ðàçóìååòñÿ, î÷åíü ìíîãî ñâîèõ äåë è çàäà÷.
Òàêæå íàäî îòìåòèòü, ÷òî íåìåöêèå ïðàâèëà è ïðèíöèïû ðàáîòû ïîäâåðãëèñü êîððåêòèðîâêå è àäàïòàöèè ê ðîññèéñêèì ðåàëèÿì, âåäü â êàæäîé ñòðàíå ñâîè îñîáåííîñòè, ñâîè íîðìû è ïðèâû÷êè, ñâîå çàêîíîäàòåëüñòâî, â êîíöå êîíöîâ.

À ôðàíøèçó âû ïîêóïàëè ó íåìöåâ èëè îíè ïîäåëèëèñü òåõíîëîãèåé?  

Àííà: Ìû íå ïîêóïàëè ôðàíøèçó, ïîòîìó ÷òî, âî-ïåðâûõ,  ïðîåêò íåêîììåð÷åñêèé,  è çäåñü áûëî áû íåóìåñòíî ãîâîðèòü î ïîäîáíûõ ñäåëêàõ. Êðîìå ýòîãî, áîëüøóþ ÷àñòü èíôîðìàöèè ìû âçÿëè èç îòêðûòûõ èñòî÷íèêîâ - ñàéòà foodsharing.de è https://wiki.foodsharing.de/Hauptseite, âñþ äîêóìåíòàöèþ è îïèñàíèÿ ìû ïåðåâîäèëè è èçó÷àëè ñ ïîìîùüþ ãðóïïû âîëîíòåðîâ-ïåðåâîä÷èêîâ, çíàþùèõ íåìåöêèé. Îòäåëüíûå óòî÷íÿþùèå âîïðîñû ìû çàäàâàëè ó÷àñòíèêàì íåìåöêîãî ôóäøåðèíãà, òàêèå åñòü ñðåäè ðóññêîÿçû÷íûõ æèòåëåé Áåðëèíà è äðóãèõ ãîðîäîâ, óåõàâøèõ â Ãåðìàíèþ èç Ðîññèè.

ôóäñåéâåðû.jpgÊàê óäàëîñü îðãàíèçîâàòü ìåõàíèêó ðàáîòû? Ìíîãî ëè ó ôóäñåéâåðîâ ëîãèñòè÷åñêèõ ðàáîò, åñòü ëè ïîñòîÿííûå ñîòðóäíèêè èëè ýòî òîëüêî âîëîíòåðû?

Àííà: Îñíîâíîé ïðèíöèï ðàáîòû ïðîåêòà - ïîäáîð îòâåòñòâåííûõ ó÷àñòíèêîâ, ïðîøåäøèõ òåñò íà çíàíèå ïðàâèë ïîâåäåíèÿ, è íàëè÷èå êóðàòîðîâ, îòâå÷àþùèõ çà ñîòðóäíè÷åñòâî ñ íàøèìè ïàðòíåðàìè.
Ó÷àñòíèêè, çàáèðàþùèå åäó, ïðèãëàøàþòñÿ â êîìàíäó ïî òåððèòîðèàëüíîìó ïðèçíàêó, ÷òîáû èì óäîáíî áûëî äîáèðàòüñÿ èç äîìà. Îíè  ðàçäàþò ïðîäóêòû,  êàê ïðàâèëî, æèâóùèì ðÿäîì, òàê ÷òî ìû ñòðåìèìñÿ îïòèìèçèðîâàòü ëîãèñòèêó.
Ïðîåêò ñóùåñòâóåò èñêëþ÷èòåëüíî íà äîáðîâîëüíûõ íà÷àëàõ, èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî âîëîíòåðñêèé òðóä, íî âîëîíòåðû ïîëó÷àþò ïîîùðåíèå â âèäå áåñïëàòíîé åäû. Àäìèíèñòðàòèâíûå ðàñõîäû îáåñïå÷èâàþò îðãàíèçàòîðû ïðîåêòà.

Ðàáîòàåòå ëè âû êàæäûé äåíü, â âûõîäíûå è ïðàçäíèêè èëè ýòî ïîëó÷àåòñÿ ïî âîçìîæíîñòè?

Àííà: Ó íàñ íåò âûõîäíûõ, ìû ãîòîâû çàáèðàòü è ðàñïðåäåëÿòü åäó â ëþáîå âðåìÿ è äåíü. Ìû ïðîñèì íàøèõ ïàðòíåðîâ çàðàíåå îáîçíà÷àòü, êîãäà èì óäîáíî ïåðåäàòü íàì îñòàòêè, ÷òîáû ìû ìîãëè ïîäîáðàòü âîëîíòåðîâ, êîòîðûå ñìîãóò îáåñïå÷èòü âûâîç è ðàçäà÷ó ïðîäóêòîâ â íóæíîå âðåìÿ.
Ó íàñ ñåé÷àñ íåñêîëüêî ñîòåí ïðîâåðåííûõ ó÷àñòíèêîâ è â Ìîñêâå, è â Ñàíêò-Ïåòåðáóðãå, ñðåäè êîòîðûõ âñåãäà óäàåòñÿ íàéòè ëþäåé ïîä êîíêðåòíóþ çàäà÷ó.

Êàê âû îïðåäåëÿåòå îáúåìû ñïàñåííîé åäû?

Àííà: Ìû ïðîñèì ó÷àñòíèêîâ ïîñëå êàæäîãî âûâîçà âçâåøèâàòü êîëè÷åñòâî åäû, êîòîðóþ îòäàëà îðãàíèçàöèÿ, çàòåì êóðàòîð çàíîñèò ýòè äàííûå â ñïåöèàëüíóþ òàáëèöó. Âñå ýòè öèôðû àâòîìàòè÷åñêè ñóììèðóþòñÿ è îòîáðàæàþòñÿ íà íàøåì ñàéòå: http://www.foodsharingrussia.ru/

ôóäøåðèíã.jpgÊòî áëàãîïîëó÷àòåëè? Åñòü ëè ñðåäè íèõ äîìà ïðåñòàðåëûõ èëè áåçäîìíûå? Íå âîçíèêàåò ëè ó îðãàíèçàöèé òðåáîâàíèé ê ïðîâåðêå êà÷åñòâà åäû?

Àííà: Ïåðåäà÷ó è äàëüíåéøåå ðàñïðåäåëåíèå åäû îñóùåñòâëÿþò ñàìè ó÷àñòíèêè-âîëîíòåðû, êîòîðûå çàáèðàþò ïðîäóêòû, ìû íå êîíòðîëèðóåì êàæäîãî èç íèõ, ýòî è íå íóæíî. Ïî íàøèì äàííûì, áîëüøèíñòâî ïðåäïî÷èòàåò äîãîâàðèâàòüñÿ ñ ïåíñèîíåðàìè èç ñâîåãî èëè ñîñåäíèõ äîìîâ, à òàêæå îòäàâàòü çíàêîìûì ìíîãîäåòíûì ñåìüÿì. Ñ îðãàíèçàöèÿìè ìû ñîòðóäíè÷àåì, êîãäà îíè îáðàùàþòñÿ ê íàì ñàìè, óçíàâ ïðî ïðîåêò èç ÑÌÈ èëè èíòåðíåòà, è â ýòîì ñëó÷àå ó íèõ íåò ïðåòåíçèé ê ïðîäóêòàì, îíè ãîòîâû ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîâåðÿòü èõ êà÷åñòâî, âåäü ýòî òàêæå ÷àñòü ïðîåêòà.


Êàêîâû ïåðñïåêòèâû ýòîãî äâèæåíèÿ? Íà êàêèå îáúåìû ñïàñåíèÿ åäû (â ãîä) âû ìå÷òàëè áû âûéòè? Èëè ñêîëüêèõ ëþäåé âû áû ìå÷òàëè ñïàñòè îò ãîëîäà è íóæäû?

Àííà: Åñëè ãîâîðèòü î ïëàíàõ è ïåðñïåêòèâàõ, òî, ïðåæäå âñåãî,  õîòåëîñü áû âûéòè íà óðîâåíü ñîòðóäíè÷åñòâà ñ òîðãîâûìè ñåòÿìè, âåäü èìåííî ó íèõ ïðîèñõîäÿò ñàìûå êðóïíûå ïîòåðè ïðèãîäíûõ ïðîäóêòîâ.
Öåëåâàÿ ïîìîùü èìåííî íóæäàþùèìñÿ - òàêæå îòäåëüíûé ïðîåêò, êîòîðûé õî÷åòñÿ ðàçâèâàòü, íî îí èäåò âòîðûõ ýøåëîíîì, òàê êàê ñ ýòîé çàäà÷åé ñåé÷àñ â òîé èëè èíîé ìåðå ñïðàâëÿþòñÿ ñàìè âîëîíòåðû. Ïî êðàéíåé ìåðå, ïðîáëåì ñ ðàñïðåäåëåíèåì ïðîäóêòîâ ó íàñ â äàííûé ìîìåíò íå âîçíèêàåò.


Ó íàñ íåò êîíêðåòíûõ ïëàíîâ ïî öèôðàì è îáúåìàì, î÷åâèäíî, ÷òî òî, ñêîëüêî ìû ñïàñàåì ñåé÷àñ - ýòî ëèøü êàïëÿ â ìîðå, íî òîëüêî òàê, ìàëûìè øàãàìè, ìîæíî ñäâèíóòü ñ ìåñòà ýòó çàäà÷ó. Êðîìå ýòîãî, ìû âñå (îðãàíèçàòîðû ïðîåêòà) çàíèìàåìñÿ ýòèì â ñâîáîäíîå îò îñíîâíîé ðàáîòû âðåìÿ, è â íåêîòîðîé ñòåïåíè îãðàíè÷åíû ýòèì, íî ñòàðàåìñÿ äåëàòü ìàêñèìóì âîçìîæíîãî è ïëàíèðóåì ïðîäîëæàòü.

 

Áåñåäîâàëà Ãþçåëëà Íèêîëàéøâèëè 


:


Ðàçìåñòèòü Ðàñïå÷àòàòü Îòïðàâèòü
Ãîëîñîâàòü

Âîçâðàò ê ñïèñêó

Ìåíþ

 

Äðóãèå èíòåðâüþ

 

ãëîññàðèé

Æä¸ì âàøè íîâîñòè î ñîöèàëüíîé ðåêëàìå: news@socreklama.ru